[Driekleurig viooltje - Viola tricolor subsp. tricolor ] De oude wetenschappelijke naam van Driekleurig viooltje is Viola tricolor. Groeit en bloeit bijna het hele jaar door. Bovendien kun je de bloemetjes door de salade mengen voor een kleurig effect. De smaak is niet zo bijzonder, maar het oog wil ook wat!